在寧波，“天勝四不用”不是什么新名字，不少市民在網(wǎng)上或展銷會(huì)上買過它的菜。現(xiàn)在，產(chǎn)自天勝四不用農(nóng)場的菜禽肉蛋又走進(jìn)了實(shí)體店，這種集種、采、產(chǎn)、銷于一體的自產(chǎn)自銷模式，去掉了一切中間環(huán)節(jié)，正成為社區(qū)生鮮新標(biāo)桿。
新鮮是天勝四不用生鮮店的最大“標(biāo)簽”。寧波天勝農(nóng)牧發(fā)展有限公司的工作人員告訴筆者，從農(nóng)場送到店里，蔬菜用時(shí)最長不超過12個(gè)小時(shí)；肉蛋最長不超過6個(gè)小時(shí)?！懊刻彀?，我們的工作人員從農(nóng)場采摘分揀，第二天凌晨4點(diǎn)多運(yùn)到門店，經(jīng)過包裝整理后，就等著一早6點(diǎn)半開門營業(yè)?！惫ぷ魅藛T表示，門店當(dāng)天售賣的菜肉一律實(shí)行當(dāng)天清空制度，按照不同時(shí)間段采取相應(yīng)的打折優(yōu)惠，直至當(dāng)晚9點(diǎn)至9點(diǎn)半，全場免費(fèi)派送。
天勝農(nóng)牧進(jìn)軍生鮮實(shí)體店領(lǐng)域，除了打新鮮招牌，更多的底氣來自于那超千畝的“四不用”基地。據(jù)介紹，位于四明山下的天勝四不用農(nóng)場，多年來依靠自然農(nóng)法與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，不用農(nóng)藥、不用化肥、不用生長激素、不用除草劑，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全循環(huán)、零排放和零污染。目前，農(nóng)場生態(tài)化農(nóng)產(chǎn)品涉及糧食、蔬菜、水果、畜禽、淡水魚等200多個(gè)產(chǎn)品，2018年農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)到3500萬元?！懊恳粯硬耍冀?jīng)第三方專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測，因?yàn)椴挥棉r(nóng)藥、不用化肥、不用除草劑、不用生長激素，所以完全檢測不到任何農(nóng)殘留。”天勝農(nóng)牧的負(fù)責(zé)人告訴筆者，所有產(chǎn)品的種養(yǎng)，從源頭上進(jìn)行把控，確保實(shí)打?qū)嵉陌踩】堤厣?。同時(shí)，消費(fèi)者也可以監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程，增強(qiáng)信任感。
番茄、小青菜、豬肉……筆者在店內(nèi)看到，出售的基本是時(shí)令家常菜，菜價(jià)略高?！拔覀兊牟藘r(jià)比菜市場的價(jià)格一般要貴出2至3倍，這是因?yàn)槲覀兊某杀举M(fèi)用特別高。”談起菜價(jià)的競爭力，該負(fù)責(zé)人直言，目前農(nóng)場的線上直營店已經(jīng)擁有一批穩(wěn)定的客戶群，此次開啟線下銷售，更注重培養(yǎng)新客戶，通過分時(shí)折扣模式，進(jìn)一步推廣品牌，細(xì)分市場。
該負(fù)責(zé)人隨后向筆者展示了門店的ERP系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以自動(dòng)實(shí)現(xiàn)分時(shí)折扣、庫存管理、數(shù)據(jù)分析等。店長每天可以在后臺(tái)根據(jù)基地上傳的供貨清單進(jìn)行下單，基地也可以對門店的訂貨需求進(jìn)行分析，進(jìn)而更科學(xué)地安排生產(chǎn)。“接下來消費(fèi)者也可以在線上下單，農(nóng)場會(huì)直接匹配到最近的門店，然后由第三方配送公司接單，配送至消費(fèi)者家中?！痹撠?fù)責(zé)人直言，在強(qiáng)大的基地支撐和精細(xì)化門店管理下，有信心在今年內(nèi)通過自營和加盟，新開7家門店，兩年內(nèi)擴(kuò)展到100家。
值得一提的是，社區(qū)生鮮門店經(jīng)營不僅為市民們提供了一步到位的“菜籃子”購物方式，也增加了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。原來，為了滿足日益擴(kuò)容的消費(fèi)市場，天勝農(nóng)牧實(shí)行“公司+農(nóng)業(yè)園區(qū)+青創(chuàng)農(nóng)場（家庭農(nóng)場）”的模式，將農(nóng)場內(nèi)大棚和土地承包給周邊農(nóng)戶和返鄉(xiāng)青年，提供就業(yè)崗位，而農(nóng)戶只需根據(jù)天勝四不用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種養(yǎng)?！胺彩呛细竦漠a(chǎn)品，一律以我們的市場定價(jià)收購?！碧靹俎r(nóng)牧負(fù)責(zé)人表示，目前已有6戶農(nóng)戶加盟，每戶月收入達(dá)1萬多元。（文章轉(zhuǎn)載自浙江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）
天勝農(nóng)牧品牌由智慧天成整體策劃和設(shè)計(jì)，寧波天勝農(nóng)牧發(fā)展有限公司，是集天然農(nóng)牧的立體種養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)直銷、家庭配送、直營餐飲、農(nóng)活體驗(yàn)、田園童趣等項(xiàng)目于一體的會(huì)員參與式現(xiàn)代化自然農(nóng)牧企業(yè)。寧波基地坐落于四明山腳下，總面積1700畝，二期總規(guī)劃2700畝，因不用農(nóng)藥、不用化肥、不用生長激素、不用添加劑的“四不用”而成為天然健康的代名詞，其深厚文化底蘊(yùn)和成熟運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)讓其快速發(fā)展為中國農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)示范園、省級標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、寧波市標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、寧波市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精品園區(qū)、寧波市“菜籃子”基地。
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